Νόστιμο κέικ κακάο (Εγγυημένη γεύση)

Πριν προχωρήσουμε στη συνταγή μας, πρέπει να δείξουμε λίγη εμπιστοσύνη, υπομονή, και τη γεύση των χεριών μας και την αγάπη μας ☺ και πρώτα απ’ όλα να κάνουμε καλά πλύση και να πούμε Basmala, να θυμάστε ότι κάθε πιάτο με βούτου έχει διαφορετική γεύση. .

1. Το κόλπο στην παρασκευή κέικ είναι ότι η ζάχαρη και το λάδι δεν πρέπει να είναι γεμάτα ένα ποτήρι. Οι μετρήσεις που έδωσα είναι ακριβώς η ιδανική σύσταση ζάχαρης και λαδιού.
2. Το γεγονός ότι τα υλικά βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου επηρεάζει τη διόγκωσή τους. Αν θέλετε να είναι σαν σφουγγάρι, μπορείτε να το φτιάξετε και από ζάχαρη άχνη.
3. Αρχικά χωρίζουμε τα ασπράδια μας και προχτυπάμε με ζάχαρη. Περίπου 10 λεπτά είναι αρκετά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού, το γάλα και το λάδι.
5. Ας κάνουμε εναλλάξ. Κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το κακάο και το αλεύρι και προσθέτουμε.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο χωρίς ανεμιστήρα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Ανοίγουμε τον ανεμιστήρα και ψήνουμε τα τελευταία 5 λεπτά. Μείνε με αγάπη. ❤

Λαχταριστό κέικ κακάο (Εγγυημένη γεύση) Συνταγή με φωτογραφία